Что такое термопродукция и зачем она нужна?

Термопродукция помогает значительно упростить процесс транспортировки продуктов (пищевых или непищевых) и обеспечить им правильные условия хранения.

Наиболее распространенные виды:

1. Термос

Наиболее популярным видом термопродукции является термос. Он бывает 2 видов:

• для еды (с широкой горловиной);
• для напитков (с узкой горловиной).

От диаметра горловины зависит то, как долго будет держаться необходимая температура (чем уже, тем лучше). Но это не единственный критерий. Чтобы сохранить внутреннее тепло/холод как можно дольше, термос для напитков стоит наполнять полностью. При этом, чем больше колба, тем лучше. Это касается и пищи - не стоит класть в большой термос небольшое количество еды. Оптимальный вариант - приобрести термос именно такого объема, который необходим для его абсолютного заполнения.

2. Термобокс / Термоконтейнер

Такие термоизоляционные боксы имеют достаточно большой объем. Большинство из них изготовлены из пластика или пенополистирола. Их прямое предназначение - перевозка уже готовых блюд, полуфабрикатов, напитков и других видов питания. Чаще всего термобокс для продуктов используется кейтеринговыми компаниями, которые занимаются доставкой продуктов, но они также популярны и в быту.

Виды термобоксов (пищевых):

• для напитков;
• для продуктов питания (с вертикальной или горизонтальной загрузкой)

Аксессуары

Вместе с самим контейнером можно приобрести и некоторые полезные дополнения к нему: тележку, подставку под стаканы, плиту для разогрева или аккумулятор холода.

Преимущества

1. обеспечивает требуемый температурный режим, не пропускает влагу и воздух;
2. позволяет безопасно хранить достаточно большое количество емкостей с теплыми или холодными продуктами питания одновременно;
3. материал, из которого изготовляют контейнеры, экологически чист и не представляет опасности для человеческого здоровья;
4. стойкость к воздействию различных факторов окружающей среды (высокая/низкая температура, прямые лучи солнца, дождь и прочее);
5. разные размеры и объемы позволяют подобрать именно тот контейнер, который необходим для конкретных нужд. Но при этом отделения для емкостей соответствуют стандартным размерам;
6. удобные и прочные ручки обеспечивают комфортную транспортировку, загрузку и разгрузку;
7. некоторые модели могут выполнять функцию столика (раскладная крышка);
8. разные варианты внешнего вида (дизайн может быть красочным для семейного отдыха или более солидным - для доставки в серьезные компании);
9. простой в уходе и эксплуатации.

Чем термобокс отличается от термоса?

Эти два понятия обозначают два разных предмета, поэтому их нельзя отождествлять. Термобокс представляет собой набор определенного количества отделений для гастроемкостей, куда можно положить несколько видов продуктов. А в термос возможно поместить только один вид пищи или напитка.

3. Ланчбокс

Ланчбокс предназначен для транспортировки порционной еды, он является одноразовыми. Большинство таких "коробок" изготовлены из пенопласта, они отлично выдерживают требуемую температуру, не пропускают воздух и не поддаются деформации под воздействием влаги. Также есть боксы, изготовленные из сахарного тростника. Они обладают всеми необходимыми свойствами, но главное отличие - после использования их можно сжечь без вреда для окружающей среды.

Существует 3 типа ланчбоксов:

• односекционные
• двухсекционные
• трехсекционные

Термопродукция - это прекрасное решение для хранения и перевозки разных видов продуктов, особенно это касается скоропортящихся. Такие контейнеры значительно облегчают работу кейтеринговых организаций, и при этом гарантируют безопасность вне зависимости от условий окружающей среды.