2015-08-31
Стремительное развитие ресторанного бизнеса порождает серьезную конкуренцию между владельцами ресторанов, кафе, гостиниц и других организаций подобного рода. Каждый из них находит различные средства для привлечения клиентов, одним из которых является качественный фуд-стайлинг.
Food-styling - это ничто иное как специально созданные и красиво поданные различные блюда или какие-либо другие виды пищи, а также грамотная и "правильная" их фотосъемка. Подобные изображения используются очень часто: иллюстрации в меню, фрагменты вывески или рекламного плаката, большие постеры внутри ресторана или кафе и так далее.
Для получения действительно красивой, "аппетитной" картинки, необходимо 3 основных звена:
Последний пункт не менее важен, чем 2 предыдущих, ведь специальные аксессуары для подачи помогут сделать блюдо (и, соответственно, фотографию) еще более ярким и эффектным.
Самым распространенным аксессуаром является, конечно же, посуда. Но существует и очень интересная альтернатива ей - это деревянные кухонные доски ручной работы. Такие изделия не просто украшают, они делают блюдо уникальным и неповторимым. Купить уже готовую оригинальную доску или заказать ее изготовление по собственной идее можно с помощью магазина FREYASHOP. Здесь также можно приобрести и другие изделия из дерева, которые могут стать отличным реквизитом для съемки: подставки под торты, подсвечники, разнообразные таблички, надписи, украшения и многое другое.
Кроме кухонных досок, в качестве дополнительной атрибутики, фудфотографы и фудстилисты также применяют оригинальные упаковки, например, от печенья, чая и прочее, которые становятся органичным элементом композиции. Они помогают не просто заполнить пространство, они используются для того, чтобы создать несколько сложный, многоуровневый "натюрморт", который имеет много граней и смысл его раскрывается далеко не сразу.
Неотъемлемой частью фуд-стайлинга является также текстиль. Он помогает подчеркнуть утонченность блюда и усилить производимый им эффект. Ту же функцию выполняет и задний фон, грамотное создание которого требует немало усилий и знаний.
Фудфотограф - это не просто хобби или вид дополнительного заработка. Со временем это занятие превращается в полноценную профессию, становится целым искусством, призванным создавать и запечатлевать прекрасное.