Как выбрать соковыжималку для дома

Соковыжималка поможет добыть сок из самых разнообразный фруктов и овощей, чтобы насладиться свежевыжатым фрешем или закатать ароматный сок на зиму. Исходя из того, какие фрукты и овощи нужно переработать, есть несколько видов устройств разной модификации и способа работы. О них мы расскажем дальше, а также о том, как выбрать соковыжималку для дома, чтобы она стала действительно незаменимым помощником на вашей кухне. Начнем с того, что некоторые устройства выдают вам прозрачный нектар, а другие вместе с ним измельчат еще и мякоть плода. Какой сок полезнее – решать только вам.

Какие бывают соковыжималки

Прежде всего, аппараты для выдавливания сока бывают ручные (механические) и электрические. Конечно, покупая ручную соковыжималку нужно понимать, что ежедневное выдавливание пяти стаканов сока будет еще той зарядкой, поэтому заранее определитесь, сколько членов семьи и в каком количестве будут употреблять свежий сок.

Центробежные

В основе устройства – крутящаяся центрифуга, которая создает определенный шум при работе. Высокая скорость вращения буквально вжимает кусочки плодов в стенки, масса перетирается через небольшие отверстия и отделяется сок. Он попадает в один контейнер, а жмых – в другой. В таких соковыжималках сок получается максимально чистым, без примесей мякоти. Центробежными удобно обрабатывать большое количество продуктов, но и чистить их приходится часто – жмых быстро оседает на стенках центрифуги и дальнейшая работа может привести к перегреву устройства.

Шнековые

Работают по типу мясорубки. Внутри устройства пластиковый шнек сначала давит плоды, а затем перетирает их сквозь сеточку. Скорость работы намного ниже, но качество отжима более высокое – жмых выходит практически сухим. А сам сок получается довольно густым за счет содержания большого количества мякоти. Большие объемы сока придется заготавливать продолжительное время, что также стоит учитывать.

Для цитрусовых

Рассчитаны на дольчатые фрукты: апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты. Для выдавливания сока их разрезают пополам и надевают на конусообразную ребристую насадку. Вращаясь, она добывает сок, оставляя только кожуру. Для небольшого количества фреша удобнее использовать малогабаритные ручные модели – они экономят и место, и электричество.

Критерии выбора соковыжималки

Обратите внимание на такие характеристики:

1. Мощность мотора. Важна больше для центробежных моделей, которые развивают большую скорость. При низкой мощности может заклинить мотор, если сильно надавливать при подаче продуктов.
2. Максимальная продолжительность работы. Касается тех случаев, когда нужно работать с большими объемами. Тогда вынужденные длительные перерывы для охлаждения мотора будут занимать много времени.
3. Объем контейнера для сока и жмыха. Опять же, зависит от вашего аппетита. Цифра может колебаться от 200 миллилитров до 2 литров.
4. Наличие функции «капля-стоп». Не позволяет вытекать соку после окончания работы.
5. Размеры и комплектация. Если у вас маленькая кухня и негде спрятать соковыжималку, значит она будет занимать место на столешнице, и тогда стоит отдать предпочтение небольшим эргономичным моделям. Также немаловажный параметр – простота сборки и очистки. Согласитесь, ведь будет неуместно ради 200 грамм сока каждый день мыть аппарат со множеством запчастей.
6. Проходимость горловины. Учтите, что некоторые продукты нужно будет измельчать и, если горловина слишком узкая, – придется тратить на это достаточно времени.

Пусть вам будет вкусно и полезно!

Источник: Журнал интернет-магазина ROZETKA

Автор: Зоя Письменная