2015-03-22
Однажды попробовав домашний хлеб, навсегда остаешься его поклонником. Но, к сожалению, не все имеют возможность и время выпекать хлеб дома. Хотя с появлением хлебопечек, это доступно каждому. Этот чудо-прибор не только выпекает хлеб, но и замешивает любое тесто, растаивает дрожжевое тесто, выпекает кексы и сдобу, и даже варит варенье. Остается только выбрать нужную модель для покупки, не забыв перед этим внимательно почитать отзывы о хлебопечках.
Для начала решите, как часто вы будете выпекать хлеб и как много вы его едите. От этого зависит максимальный вес буханки, который сможет выпечь хлебопечка. Ведь если вы едите много хлеба, проще и быстрее будет испечь буханку на 1,5 кг, чем три по 0,5.
Чаще всего среди моделей встречается вес буханки на 450 гр., 700 гр., 900 гр. Есть модели на 1 кг и даже на 1,5. При этом, кроме максимальной загрузки, можно выбирать и другие размеры хлеба, в случае если вам нужно немного хлеба.
Немаловажны и размеры самой хлебопечки, ведь этот прибор занимает немало места на кухне, да и место для хранения нужно подобрать, если вы не будете пользоваться ею часто.
Мощность хлебопечки играет не последнюю роль, от нее зависит и скорость замеса, и быстрота выпечки. Может быть от 400 Вт до 1600 Вт.
Функциональность хлебопечки, пожалуй, самая важная характеристика. От нее зависит, какой вид хлеба вы сможете испечь, какое тесто замесить и как быстро выпекать. Включает в себя определенный набор программ и дополнительные функции и также влияет на цену прибора.
Есть определенный набор программ, который есть в практически каждой хлебопечке, их еще называют основными:
Дополнительные программы разнообразны и могут быть индивидуальны для каждой модели. Кроме выпечки пшеничного хлеба, может быть режим французского хлеба – он более воздушный и дольше выпекается. Также некоторым пользователям, которые следят за питанием, полезны, могут быть программы цельнозернового и ржаного хлеба – они дольше растаивают и выпекают. Для любителей полакомиться сладкой выпечкой, есть специальный режим для сдобы. Для людей с аллергией на глютен, очень полезным будет режим выпечки безглютенового хлеба. Иногда может пригодиться сверхбыстрый режим, но в этом случае требуется намного больше дрожжей и выпечка более плотная.
Очень полезный режим программирования – он позволяет выбрать время расслойки, замеса и выпечки, что практически заменяет духовку.
Не лишней будет функция джем (или варенье) – при постоянном помешивании фрукты не пригорают, а еще на этом режиме варят каши. В некоторых моделях есть таймер отсрочки выпечки и возобновление программы после отключения питания. Если вы любите теплый хлеб, обратите внимание на функцию подогрева.
Так же при выборе хлебопечки, можно выбрать форму буханки – прямоугольная, багет, круглая. Иногда производители вкладывают две формы в комплект. В некоторых моделях в зависимости от формы, меняется количество тестомешателей.
Пожалуй, это основные характеристики хлебопечки. Этого достаточно для определения нужных функций и выбора нужной модели.