Выбираем кастрюли: на что обратить внимание при покупке

Ни одна кухня не обходится без кастрюли. Это один из наиболее востребованных видов посуды, предназначенный для приготовления различных блюд. Изделия разнятся размерами, материалами, толщиной дна и стенок и прочими параметрами.

В Украине можно приобрести кастрюли на Мир Посуды, где представлен большой ассортимент продукции различного вида. В интернет-магазине mirposudy.com.ua можно купить посуду и кухонные принадлежности разных брендов и разного бюджета.

Разновидности

Производители предлагают посуду из различных материалов. Наиболее распространенными являются следующие виды:

• Чугунные. Кастрюли из чугуна отличаются длительным сроком службы. Продукты в них редко пригорают. Однако они имеют большой вес. Кроме этого, мыть такое изделие в посудомоечной машине – нельзя.
• Эмаль. Эмалированные кастрюли имеют привлекательный внешний вид. Однако покрытие в процессе эксплуатации откалывается.
• Алюминий без покрытия. Посуда имеет небольшой вес. Она быстро нагревается. Стоимость алюминиевых кастрюль – низкая. Это самый дешевый вариант. Однако при активной эксплуатации металл деформируется.
• Нержавеющая сталь. Это одна из наиболее популярных разновидностей. Кастрюли из нержавейки выглядят привлекательно. Благодаря толстому дну продукты прогреваются равномерно и не пригорают. Единственным недостатком изделий является цена. При этом кастрюли из нержавейки отличаются длительным периодом эксплуатации. Поэтому минус полностью нивелируется.

В специализированном магазине можно приобрести кастрюлю из керамики или термостойкого стекла. Модели имеют достаточно большой вес. При падении есть риск их полного разрушения.

Также предлагаются изделия с антипригарным покрытием. Важно понимать, что при их использовании запрещено перемешивать продукты металлическими предметами. Покрытие можно легко повредить. В результате оно перестанет выполнять свои функции. Деньги будут потрачены зря.

На что обратить внимание

Также при выборе кастрюли следует обращать внимание на ручки. Они должны быть прикручены, а не приварены. Во втором варианте ручки рано или поздно отвалятся. А это обычно происходит в самый неподходящий момент.

Важно, чтобы у кастрюли было толстое дно и стенки. Таким образом продукты внутри будут нагреваться равномерно, а сам процесс приготовления будет быстрым. Дно должно быть ровным, без выпуклостей.

Крышка должна хорошо фиксироваться на кастрюле и не соскальзывать при ее небольшом наклоне. Необходимо, чтобы ручка на ней быть хорошо закреплена.